Салат с проростками маша

1. Подготовить все ингредиенты.

2. На мандолине и ножом нарезать цукини тонкими колечками.

3. Соцветия брокколи нарезать тонкими слайсами.

4. Так же поступить и с цветной капустой.

5. Вымыть всю зелень и просушить.

6. В большую миску выложить зелень.

7. Добавить нарезанные овощи и проростки маша.

8. Заправить салат маслом и лимонным соком.

9. Аккуратно перемешать чистыми руками, чтобы не примять зелень. Посолить и поперчить по вкусу.

10. Подавать салат сразу же.