Салат с консервированным тунцом и сладким перцем

1. Яйцо отварить вкрутую. Остудить. Порезать на кубики.

2. Консервную банку открыть и слить сок. Выложить куски тунца в салатную миску и слегка размять вилкой.

3. Четвертинку луковицы измельчить, переложить в отдельную миску, размять, посолить и перемешать.

4. Перец красный разрезать удалить семена и прожилки. Порезать ¼ перца на мелкие кубики.

5. Петрушку мелко порезать.

6. При наличии косточек, удалить их и порезать оливки.

7. Яйца, зелень, лук, оливки, перец и петрушку добавить в миску с тунцом.

8. В отдельной пиале бальзамический уксус перемешать со сладкой горчицей, добавить оливковое масло и перец и еще раз хорошенько перемешать, заправить салат.