Салат нисуаз с бобами

Салат нисуаз с бобами

5
20 минут + 4 часа

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
642 ккал
Белки
26.8 грамм
Жиры
48.2 грамм
Углеводы
23.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций
Анчоусы
12 штук
Соль
2 чайные ложки
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Помидоры
4 штуки
Инструкция приготовления20 минут + 4 часа

1. Выложить фасоль, отваренный картофель, лук, тунец и маслины в большую миску и аккуратно перемешать, стараясь не разбить куски тунца. Накрыть и поставить в холодильник на 4 часа.

2. Поместить чеснок, шалот, анчоусы, лимонный сок и уксус в небольшую миску и перемешать венчиком с оливковым маслом. Посолить, поперчить.

3. Сбрызнуть листья латука этой смесью и разложить по 6 тарелкам. Яйца и помидоры выложить на латук, тоже чуть сдобрив заправкой.

4. Смесь овощей и тунца заправить оставшимся соусом и аккуратно перемешать. Разложить на 6 приготовленных блюд.