Салат из молодого картофеля

1. Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, обсушите и охладите. Порежьте пополам.

2. Поджарьте сосиски на гриле, охладите и нарежьте на небольшие кусочки.

3. Положите картофель в миску, добавьте сосиски, нарезанные помидоры и огурцы, нарезанный зеленый лук.

4. Смешайте пасту из вяленых помидоров с оливковым маслом и уксусом.

5. Разложите салат по тарелкам и полейте заправкой.