-
Салаты   Овощные салаты

Салат из кускуса с мятой и авокадо

100
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 885 ккал
  • Белки 12,4 грамм
  • Жиры 76,2 грамм
  • Углеводы 39 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции

Инструкция приготовления

30 минут
1. Приготовить кускус на пару, предварительно замочив его на 5–10 минут. Готовую крупу сбрызнуть оливковым маслом, смешать с кумином, посолить. 2. Потереть на мелкой терке цедру лайма, выдавить сок. Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками, мяту мелко порубить (1–2 столовые ложки), смешать с цедрой и цитрусовым соком, заправить смесью кускус. 3. Салат подавать теплым или холодным, посыпав кедровыми орехами. По вкусу добавить 2 столовые ложки меда.

Похожие рецепты

Салат из телятины с кускусом и кедровыми орешками 100 5 минут
Кускус с овощами и куриным филе 87 20 минут
Кубинский салат с курицей и авокадо 74 20 минут
Арбуз с сыром фета 85 10 минут
Салат из свеклы с козьим сыром 100
Салат из морепродуктов с грейпфрутом 50 30 минут