Салат из капусты с копченой треской

1. Изюм замочить в теплой воде.

2. Капусту нашинковать, бланшировать и обсушить.

3. Грибы промыть, обсушить и обжарить на сковороде со сливочным маслом.

4. Помидоры очистить от кожицы и нарезать ломтиками.

5. Рыбу нарезать тонкой стружкой.

6. Соединить капусту с изюмом, грибами, помидорами и рыбой. Заправить салат.

7. Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок. Посолить, поперчить.