Салат из баклажанов и цукини «Заалук»
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
157 ккал
Белки
7.2 грамм
Жиры
5.2 грамм
Углеводы
22.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииБаклажаны
3 штуки
Цукини
3 штуки
Сладкий перец
2 штуки
Помидоры
2 штуки
Соль
по вкусу
Растительное масло
1 столовая ложка
Чеснок
2 зубчика
Молотый красный перец
по вкусу
Лимон
1 штука
Инструкция приготовления40 минут
1. Баклажаны и цукини нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной подсоленной водой и варите, добавив соль, молотый красный перец и чеснок.
2. Помидоры очистите от кожицы, разрежьте на половинки и удалите семена. Добавьте к баклажанам и цукини.
3. Сладкий перец очистите от семян и обжарьте на растительном масле. Добавьте к овощам и тушите до полного выпаривания жидкости.
4. Подавайте салат охлажденным с дольками лимона.