Салат «Грибки»

1. Ветчину нарезать соломкой.

2. Яйца сварить вкрутую, срезать донышки, вынуть желтки.

3. Соединить желтки, кусочки белка, 3 столовые ложки тертого сыра, ветчину и майонез и тщательно перемешать.

4. Чтобы приготовить соус, размягченное сливочное масло соединить с горчицей, добавить раздавленный чеснок, посолить, перемешать и взбить.

5. Заправить получившийся салат соусом.

6. Часть салата выложить на блюдо, посыпать оставшимся сыром.

7. Остальным салатом нафаршировать яйца.

8. Поставить яйца на салат, шляпки изготовить из половинок помидоров.

9. Украсить веточками петрушки.