Огуречный салат с красным чилийским перцем

1. Разрезать огурец вдоль на 4 части, нарезать на небольшие куски и пересыпать в миску.

2. Раздавить оливки в другой миски, чтобы они дали сок.

3. Полить сверху оливки лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.

4. Порезать тонко чили перец, удалив семена предварительно и добавить к огурцам вместе с нарезанными листьями мяты.

5. Смешать огурцы с оливками, все еще раз хорошо перемешать и можно подавать на стол.