Луковый салат из яиц и авокадо

1. Яйца отварить вкрутую. За 3 минуты до готовности куриных яиц добавить в воду перепелиные.

2. Лук-порей нарезать тонкими кольцами и обжарить на раскаленной сковороде с маслом и щепоткой хлопьев чили до золотистой корочки.

3. Авокадо нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона.

4. Куриные яйца нарезать кубиками и объединить с авокадо. Посолить и приправить красным перцем.

5. Перемешать с луковыми кольцами.

6. Сверху выложить перепелиные яйца и добавить соус песто.