Корейский салат из картофеля с мясом (камди ча)
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
284 ккал
Белки
19.1 грамм
Жиры
9.8 грамм
Углеводы
32.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКартофель
500 г
Мясо
300 г
Лук
2 головки
Соевый соус
2 столовые ложки
Молотый красный перец
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Чеснок
4 зубчика
Молотый кориандр
по вкусу
Уксус
по вкусу
Инструкция приготовления1 час
1. Взять картофель, порезать соломкой и варить в соленой воде до почти готового состояния.
2. Мясо так же порезать соломкой и обжаривать вместе с мелко порезанным репчатым луком и соевым соусом в растительном масле.
3. Затем мясо смешать с картофелем и заправить соевым соусом, небольшим количеством уксуса, чесноком и кинзой. Перец черный и красный по вкусу.
4. Подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Можно добавить порезанный соломкой сладкий перец и маслины.