Цветная капуста под сырным соусом

Цветная капуста под сырным соусом

4.4
40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
624 ккал
Белки
26.8 грамм
Жиры
46.3 грамм
Углеводы
26.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Пшеничная мука
3 столовые ложки
Сливки
200 мл
Соль
по вкусу
Карри
по вкусу
Инструкция приготовления40 минут

1. Разделите цветки на маленькие кусочки, затем хорошо их промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду и варите несколько минут.

2. В это время, в небольшую кастрюльку бросьте около 30 грамм сливочного масла и муки. Мука должна хорошо соединиться с маслом. Потом добавляем сливки и натертый твердый сыр. Постоянно помешиваем до полного растворения сыра, нам нужно получить однородную массу.

3. Цветную капусту, вынимаем из кипятка и отправляем в соус, деликатно все перемешивая.

4. Берем форму для запекания, смазываем ее маслом и осыпаем сухарями, затем выкладываем цветную капусту с соусом, опять посыпаем сухарями, выкладываем кусочки оставшегося масла, и добавляем специи.

5. Блюдо должно находиться в духовке при температуре 180 градусов, около 30 минут. Цветная капуста под сырным соусом готова.