Паста строццапрети с прошутто крудо и сыром фонтина

1. Идеальная простая паста, которой много не бывает! Вскипятите воду в большой кастрюле. Пока вода закипает, нарежьте прошутто тонкими ломтиками, а сыр кубиками примерно 0,6 см.

2. Доведите пасту до готовности (в соответствии с рецептом на упаковке).

3. Пока готовится паста, в сотейнике нагрейте столовую ложку оливкового масла и добавьте ломтики прошутто, тушите на среднем огне.

4. Когда паста будет готова, слейте воду и добавьте ее в сотейник с прошутто. Туда же добавьте нарезанный кубиками сыр фонтина и тушите на среднем огне, пока сыр не начнет плавиться и вкусы не смешаются.

5. Подавать горячим с щепоткой свежемолотого перца. Приятного аппетита!