2. Измельчить шалот, обжарить его на оливковом масле вместе с розмарином, шалфеем и петрушкой. Через несколько минут отправить к луку ножки грибов, спустя минуту добавить 120 мл вина и помидоры, поперчить.

3. Оставить соус на очень слабом огне на полчаса. Затем добавить еще немного вина, чуть-чуть воды и шляпки грибов и довести до готовности на слабом огне.

4. Отварить паппарделле в кипящей подсоленной воде. Смешать пасту с соусом, посыпать тертым сыром и подавать.

Паппарделле с мятой, горошком и лимоном525 минут

Домашняя паста130 минут

Паппарделле с соусом из белой рыбы, рокфора и шпината520 минут

Паппарделле с белыми грибами520 минут

Шафрановые паппарделле с грибами шиитаке, вялеными томатами, шпинатом и уткой4.51 час 45 минут

Паппарделле с гребешком525 минут

Паппарделле с карамелизованным луком и пармезаном530 минут

Паппарделле с лесными грибами и тимьяном530 минут

Паппарделле с сосисками, томатами, грибами и базиликом2.550 минут

Паппарделле болоньезе4.73 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google