Запеканка с куриным филе, овощами и фасолью

1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 минут), отделить мякоть.

2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль, примерно 7 минут.

3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 чайной ложке масла.

4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.

5. Отваренные овощи также измельчить.

6. Смешать сливки, яйца, натертый сыр, посолить по вкусу.

7. Смешать все составляющие (овощи, фарш, заправку и порезанный укроп).

8. Форму смазать 1 чайной ложкой растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.