Вегетарианская запеканка с копченой паприкой
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
277 ккал
Белки
12.5 грамм
Жиры
6.5 грамм
Углеводы
44.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииОливковое масло
1 столовая ложка
Репчатый лук
1 головка
Стрелки чеснока
3 зубчика
Копченая паприка
1 чайная ложка
Тмин
½ чайные ложки
Сушеные листья чабреца
1 столовая ложка
Морковь
3 штуки
Сельдерей
2 стебля
Свежий красный перец
1 штука
Свежий желтый перец
1 штука
Чечевица
250 г
Овощной бульон
250 мл
Молодые кабачки
2 штуки
Чабрец
2 стебля
Инструкция приготовления40 минут
1. Нагрейте масло в большой сковороде с толстым дном. Добавьте лук и жарьте, пока он не размягчится 5-10 минут.
2. Добавьте чеснок, специи, сушеный чабрец, морковь, сельдерей и перец и жарьте 5 минут.
3. Добавьте томаты, бульон, кабачок, свежий чабрец и готовьте 20-25 минут.
4. Достаньте веточки чабреца. Добавьте чечевицу и снова доведите до кипения. Подавайте с рисом басмати.