1. Если вы используете свежих улиток, положите их в большую кастрюлю, добавьте теплой воды так, чтобы она покрывала улиток, и разогревайте медленно, пока улитки не начнут выползать из раковин, потом увеличьте огонь и готовьте 30 минут. Обсушите хорошо, отделите раковины, верните улиток в кастрюлю и отставьте.

2. Мелко покрошите луковицу, чеснок, петрушку. Перцы и помидоры почистите и тоже порежьте. Ветчину порежьте кубиками.

3. Разогрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте лук и перец. Готовьте на медленном огне, помешивая, 10 минут, пока лук не станет золотистым. Потом добавьте помидоры и готовьте еще 10 минут, помешивая. Присыпьте смесь мукой и паприкой, быстро перемешайте и уберите с огня. Добавьте столько воды, чтобы получился довольно густой соус. Добавьте лавровый лист, соль и перец — смесь должна быть довольно острой. Вмешайте ветчину, чеснок и петрушку.

4. Переложите соус в кастрюлю с улитками и разогрейте. Подавайте горячим.

Если вы используете улиток из банки, то просто обсушите их и добавьте в готовый соус. Если не добавлять ветчину, то блюдо становится вегетарианским.

Стейки из капусты01 час 30 минут

Смузи с сельдереем и крыжовником020 минут

Бельгийские вафли040 минут

Куриные голени в рукаве с овощами01 час

Малиновая творожная запеканка с ананасом050 минут

Картофельная запеканка с фаршем01 час 30 минут

Кабачковая икра050 минут

Молочное желе с мятой030 минут + 1 час

Пирог с кабачком и персиками01 час 30 минут

Протеиновые корзиночки с кедровыми орехами01 час

Пирог с творогом и нектаринами01 час 30 минут

Вафли с кабачком и лимонной цедрой01 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google