1. Удалите внешние листья капусты, разделите кочан на 4 части и удалите кочерыжку, потом порежьте листья на полоски шириной 2 см. Хорошо промойте. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения, отправьте туда капусту, утопите ее ложкой, снова дайте воде закипеть, убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 30 минут, пока капуста не станет мягкой. Слейте воду и обсушите в дуршлаге.

2. Разогрейте масло в кастрюле, добавьте бекон и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока он не подрумянится. Снимите со сковороды и отложите. Отправьте жариться лук, порезанный колечками, и готовьте на медленном огне 5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Потом добавьте порезанную тонкими ломтиками морковь, капусту, половину бекона и хорошо перемешайте.

3. Влейте бульон, добавьте оставшийся бекон и лавровый лист. Закройте крышкой и варите на медленном огне, помешивая, около 1,5 часа. Подавайте сразу.

Салат с черемшой520 минут

Черемша на зиму530 минут

Песто из черемши515 минут

Творожная запеканка с изюмом51 час

Киш с некой и сыром52 часа

Традиционный пряник из ржаного теста51 час + 2 часа

Говяжья грудинка с брусничным соусом52 часа

Тельное из минтая52 часа

Янтарная форель с беби-картофелем в прованских травах540 минут

Говяжьи ребра с соусом ворчестер в духовке52 часа + 1 час

Минестроне с консервированной фасолью530 минут

Чили кон карне с консервированной фасолью53 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google