Треска под овощами

1. Филе трески слегка посолить, порезать кусочками, соломкой, и обжарить.

2. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке, перец порезать соломкой, помидоры тонкими дольками.

3. Овощи обжарить в отдельной сковороде, немного потушить, добавив соль и специи.

4. Обжаренное филе трески покрыть овощами и потушить еще минут 5.

5. На гарнир очень хорошо картофельное пюре или рис.