Тесто для пельменей на воде

1. Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление.

2. Смешать половину воды и соль.

3. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло.

4. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Если тесто не собирается, добавить воды.

5. Затем вымесить тесто руками, пока оно не станет однородным.