1. Смешайте ингредиенты для маринада в маленьком кухонном комбайне либо измельчите в ступке. Смажьте треску половиной этой смеси, заверните и охладите в течение 20 минут или часа.

2. Тем временем сварите картофель в кастрюле с подсоленной воде до мягкости. Слейте воду. Нарежьте картофель на половинки вдоль.

3. Поджарьте лук на маленьком огне в масле 1-2 минуты. Добавьте перцы и готовьте 5 минут. Добавьте томаты и готовьте еще 2 минуты. Добавьте остатки маринада и овощной бульон. Хорошо приправьте.

4. Положите картофель в большую антипригарную сковороду. Сверху положите половину смеси томатов, затем — рыбу, затем — оставшуюся смесь томатов. Сверху посыпьте оставшимися оливками. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10-12 минут, пока рыба не проварится. Украсьте дольками лимона и кориандром для сервировки.

Соус субиз520 минут

Кефаль с овощами в соусе зеленый карри520 минут

Соус дзадзики57 минут

Белый соус515 минут

Соус провансаль515 минут

Соус майонез с корнишонами515 минут

Соус хрен с уксусом515 минут + 8 часов

Соус хрен с уксусом515 минут + 12 часов

Соус американский к омару по старинному рецепту530 минут

Сливочно-грибной соус с белым вином545 минут

Соус зеленый универсальный51 час

Маринад на свежих томатах с луком и приправами510 минут + 1 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google