1. В кусочках корейки сделать кармашки, вложить в каждый кусок 2 пепперони, 1 кусочек грудинки, 1 кусок сыра, 2 кусочка огурца. Закрепите каждый кармашек двумя зубочистками (мясо должно быть примерно 2–2,5 см толщиной).

2. Сверху и снизу корейку посыпать солью и перцем, а так же на каждую сторону положить по листочку базилика.

3. На сильно разогретый гриль положить кусочки по диагонали в одном направлении. Через 2 минуты положите по диагонали в другом направлении еще на 2 минуты. Если края начали поджариваться, следует перевернуть кусок на другую сторону и менять направления аналогичным образом (каждая сторона готовится примерно 4–7 минут, в зависимости от гриля).

Готовка по диагонали дает красивый рисунок на кусочках. Советую использовать термометр для мяса. Температура средне прожаренного мяса должна быть 70 градусов.

Утиная грудка с яблочным кремом и вишневым кулисом52 часа + 30 минут

Сухари из черного хлеба01 час

Яблочные оладьи030 минут

Минтай под овощной шапкой в духовке01 час

Беляши с картофелем и фаршем51 час 10 минут

Закуска к пиву из черного хлеба и кетчупа51 час

Пирог с пеканом и консервированными ананасами51 час

Пирог с консервированными персиками51 час

Пирог с консервированной рыбой и капустой51 час 30 минут

Морковные маффины540 минут

Яблочный тарт с розой51 час

Шарлотка по маминому рецепту51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google