Сырные кексы с зеленым луком

1. Натереть сыр на терке.

2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.

3. Влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.

4. Муку и соду (разрыхлитель) просеять в получившуюся сырную массу.

5. Дать тесту постоять минут 20–30

6. Разложить массу по формочкам и выпекать 20–30 минут при 200 градусах до образования румяной корочки сверху.