Роллы с нори, яйцом и картофелем

1. Замочите картофель в холодной воде на 15 минут. Отварите яйца в течение 9 минут. Остудите и очистите от скорлупы. Нарубите яйца и переложите в миску.

2. Слейте воду из картофеля, посыпьте ½ ч. л. паприки. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте картофель в течение 10 минут, непрерывно помешивая, до румяной корочки. Смешайте картофель, лук, сельдерей, болгарский перец, майонез, горчицу и оставшиеся ¼ паприки с яйцами. Приправьте солью, перцем по вкусу.

3. Расправьте 1 лист нори на рабочей поверхности. Положите ½ стакана подготовленной смеси в центр листа нори. Подверните все 4 края внутрь и переверните.

4. Повторите те же действия с оставшимися ингредиентами. Охладите в течение 20 минут и подавайте.