Рис с томатной пастой на сковороде
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
291 ккал
Белки
4.6 грамм
Жиры
10.6 грамм
Углеводы
45.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийСахар
по вкусу
Вода
700 мл
Репчатый лук
2 штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
60 мл
Рис
300 г
Томатная паста
2 столовые ложки
Смесь итальянских трав
2 чайные ложки
Инструкция приготовления25 минут
1. Очистить луковицу и мелко ее нашинковать. В сковороду налить растительное масло, на нем обжарить лук до золотистого оттенка. Затем добавить томатную пасту, перемешать и тушить 2 минуты.
2. Вымытый и просушенный на бумажном полотенце рис добавить к луку и обжарить 1 минуту. Затем добавить смесь итальянских трав, молотый черный перец, соль, сахар и кипяток (воды нужно столько, чтобы она поднялась над рисом на 2 см).
3. Блюдо готовится под крышкой на маленьком огне около 20–25 минут.
Простой рецепт, когда набивший оскомину рис внезапно становится веселее за счет томатной пасты. Такой гарнир можно подать и к мясу, и к курице, и к рыбе — в любом случае рис подружится с главным ингредиентом на тарелке и не перетянет на себя одеяло. Если хочется пойти дальше и сделать гарнир ярче и вкуснее, можно сделать ставку на разные травы и специи: паприку, базилик, укроп, кинзу и прочую свежую и сухую зелень.