Пюре из цветной капусты со свеклой
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
125 ккал
Белки
2.6 грамм
Жиры
10.1 грамм
Углеводы
6.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
3 порцииЦветная капуста
200 г
Свекольный сок
35 мл
Сливки 33%-ные
90 мл
Морская соль
1 столовая ложка
Чеснок
1 зубчик
Вода
300 мл
Инструкция приготовления30 минут
1. Цветную капусту разобрать на соцветия и выложить в небольшую кастрюлю.
2. Залить водой.
3. Чеснок раздавить поварским ножом.
4. Добавить его в воду и поставить на сильный огонь.
5. Посолить. После закипания убавить огонь и варить 20 минут.
6. Затем слить воду.
7. Влить сливки.
8. Добавить свекольный сок.
9. Взбить погружным блендером.
10. Поставить на средний огонь и варить около 5 минут, чтобы выпарить лишнюю влагу.
11. Переложить на блюдо и подавать.