Овощная запеканка по-южному
3.3
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
370 ккал
Белки
11.2 грамм
Жиры
24.6 грамм
Углеводы
26.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииПомидоры
3 штуки
Картофель
3 штуки
Сливочное масло
3 столовые ложки
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Куриное яйцо
1 штука
Соль
по вкусу
Сыр
100 г
Кабачки
1 штука
Инструкция приготовления40 минут
1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками.
2. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
3. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко, непрерывно помешивая, варим до загустения.
4. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем сыром.
5. Запекаем 30 минут до румяной корочки.