Морской окунь на гриле с миндально-апельсиновым соусом
4.3
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
425 ккал
Белки
33.1 грамм
Жиры
30.7 грамм
Углеводы
1.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийФиле морского окуня
6 штук
Оливковое масло
2 столовые ложки
Морская соль
1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец
1 чайная ложка
Свежий тимьян
4 стебля
Сливочное масло
110 г
Хлопья миндаля
60 г
Цедра апельсина
¾ столовые ложки
Инструкция приготовления30 минут
1. Разогрейте гриль или мангал.
2. Намажьте рыбу оливковым маслом и посыпьте 1 чайной ложкой соли и перца.
3. На угли положите веточки тимьяна и сверху на решетку, смазанную растительным маслом, выложите рыбу. Жарьте 5-6 минут до готовности.
4. Растопите сливочное масло и обжарьте миндаль 5 минут. Добавьте цедру.
5. Выложите рыбу на тарелки и полейте миндально-апельсиновым соусом.