Креветки, обжаренные в имбирно-горчичном соусе

1. В глубокую миску выдавить очищенный имбирь с помощью пресса.

2. Тем же способом выдавить очищенный чеснок.

3. Влить оливковое масло.

4. Добавить соевый соус.

5. Затем добавить винный уксус и горчицу.

6. Тщательно перемешать.

7. Выложить креветки на сухую раскаленную сковороду и заправить получившимся соусом.

8. Перемешать и приправить молотым чили и посолить.

9. Присыпать порошком карри. Убавить огонь до среднего.

10. Перемешать и накрыть крышкой. Обжаривать около 10 минут, периодически помешивая.

11. Влить кокосовое молоко и перемешать. Готовить еще около 3–4 минут.

12. Снять с огня, перемешать и переложить на блюдо.