Кабачок запеченный с овощами, хамоном и сыром

1. Подготовить овощи.

2. Кабачок разрезать вдоль на две части и надрезать мякоть крест-накрест.

3. Ложкой вынуть серединку и положить дольки в форму для запекания.

4. Помидор нарезать кубиками.

5. Сложить в миску.

6. Перец нарезать кубиками.

7. Добавить к помидору.

8. Чеснок нарезать на небольшие дольки.

9. Добавить к овощам.

10. Петрушку нарезать, оставив 1 веточку для украшения.

11. Добавить петрушку к остальным овощам.

12. Посолить.

13. Добавить растительное масло.

14. Добавить прованские травы.

15. Перемешать.

16. Начинить овощной смесью кабачковые половинки.

17. Приготовить хамон и сыр.

18. Хамон выложить ломтиками на начинку.

19. Сыр натереть на средней терке и посыпать сверху на хамон.

20. Поставить запекаться под крышкой на 45 минут при температуре 180 градусов.

21. Затем крышку снять, при желании добавить еще немного сыра и поставить допекаться до расплавления сыра (примерно 5–7 минут) при температуре 180 градусов.

22. Готовые кабачки выложить на тарелки и подать к столу, украсив веточкой зелени.