2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на сильном огне. Выложите мясо и подрумяньте по 1 минуте с каждой стороны. Уменьшите огонь до среднего и обжарьте мясо со всех сторон по 3 минуты для средней прожарки. Переложите мясо на тарелку и закройте фольгой.

3. В эту же сковороду выложите нарезанный шалот и пассеруйте на среднем огне 1 минуту. Добавьте вино и выпарите на половину примерно за 2 минуты. Затем влейте бульон и готовьте, пока соус не станет густым, примерно 8 минут. Снимите с огня и введите сливочное масло. Посолите и поперчите.

4. Разрежьте мясо на 2 куска, полейте соусом и подавайте.

Салат с черемшой520 минут

Черемша на зиму530 минут

Песто из черемши515 минут

Творожная запеканка с изюмом51 час

Киш с некой и сыром52 часа

Традиционный пряник из ржаного теста51 час + 2 часа

Говяжья грудинка с брусничным соусом52 часа

Тельное из минтая52 часа

Янтарная форель с беби-картофелем в прованских травах540 минут

Говяжьи ребра с соусом ворчестер в духовке52 часа + 1 час

Минестроне с консервированной фасолью530 минут

Чили кон карне с консервированной фасолью53 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google