Говядина с болгарским перцем «по-японски»

1. Говядину режем и маринуем в соевом соусе.

2. Обжариваем кусочки говядины на раскаленной сковороде и добавляем нарезанный болгарский перец.

3. Добавляем к мясу и перцу мелко нарезанный лук. Хорошенько поджариваем.

4. Чистим имбирь и чеснок. Имбирь трем на мелкой терке, а чеснок крошим ножом (можно использовать чеснокодавилку).

5. Кладем чеснок и имбирь в сковороду к мясу, туда же можно бросить кайенский перчик и тростниковый сахар по вкусу.

6. Можно подавать со сваренным рисом, а можно отдельным блюдом, посыпав сверху кунжутом. Приятного аппетита!