Голье в соусе

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

242 ккал

Белки

13.8 грамм

Жиры

16.3 грамм

Углеводы

10.8 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

2 головки

по вкусу

1 столовая ложка

60 г

100 г

1,5 столовых ложек

100 г

100 г

Инструкция приготовления30 минут

1. Отварные сердце, легкое, почки, вымя пропустить через мясорубку.

2. Мелко нарезанный шпик обжарить с луком, добавить подготовленный ливер и обжарить вместе.

3. Затем посыпать мукой, влить воду (меньше стакана), добавить соль, томат-пюре, в конце добавить сметану.

Подать с солеными огурцами и отварным картофелем.