Гарнир из тыквы
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
224 ккал
Белки
4.1 грамм
Жиры
15.6 грамм
Углеводы
15.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииТыква
160 г
Чеснок
7 г
Лук-порей
35 г
Перец рамиро
55 г
Кабачки
90 г
Соевый соус
1 столовая ложка
Белый винный уксус
1 чайная ложка
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Томатная паста
1 столовая ложка
Листья айсберга
1 штука
Оливковое масло
1,5 столовых ложек
Белое сухое вино
50 мл
Инструкция приготовления20 минут
1. Лук нарезать полукольцами.
2. Перец нарезать небольшими слайсами.
3. Кабачок нарезать небольшими кубиками.
4. Чеснок крупно нарезать.
5. Тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
6. Отправить ее в разогретое на сковороде оливковое масло.
7. Через 3-4 минуты добавить лук и перец, перемешать.
8. Через 2–3 минуты убавить огонь до среднего, влить соевый соус, перемешать и убавить огонь.
9. Через 3-4 минуты приправить черным перцем.
10. Добавить томатную пасту, перемешать.
11. Через 1–2 минуты влить винный уксус. Перемешать.
12. Через 2 минуты добавить чеснок и перемешать.
13. Влить белое вино и перемешать.
14. Через 5 минут блюдо готово! Перемешать и подавать в листе салата айсберг.