Блинчики на молоке с ванилином

Блинчики на молоке с ванилином

5
1 час 20 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
384 ккал
Белки
12.4 грамм
Жиры
11.3 грамм
Углеводы
58.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

5 порций
Молоко
3 стакана
Сахар
2,5 столовые ложки
Соль
на кончике ножа
Ванилин
щепотка
Растительное масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления1 час 20 минут

1. Для начала взбиваем яйца с сахаром и солью венчиком.

2. Добавляем 1 стакан молока комнатной температуры, перемешиваем.

3. После этого добавляем муку и ванилин, перемешиваем венчиком до образования однородной густой массы.

4. Постепенно вливаем в тесто 2 стакана молока, хорошо размешиваем. Консистенция должна быть однородной и без комочков.

5. Приступаем к выпеканию блинов. Для этого нагреваем сковороду и смазываем её маслом. Набираем тесто половником, наливаем на середину сковороды и крутим её в разных направлениях, чтобы тесто равномерно распределилось по посуде. Когда одна сторона блинчика зазолотится, переворачиваем на другую сторону. Когда все блинчики будут готовы, вы можете подавать их к столу к чаю просто стопочкой со сметаной, сгущёнкой или вареньем или же начинить их чем-либо. Это могут быть как мясные и рыбные начинки, так и самые различные сладкие начинки из творога, фруктов и ягод.