Белая рыба с томатами черри
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
825 ккал
Белки
76.2 грамм
Жиры
55.2 грамм
Углеводы
6.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииОливковое масло
1,5 столовых ложек
Чеснок
2 зубчика
Помидоры черри
500 г
Бальзамический уксус
2 столовые ложки
Листья базилика
1 столовая ложка
Филе скумбрии
8 кусков
Рукола
по вкусу
Кускус
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Нагрейте ½ ст. л. масла в сковороде на среднем огне. Поджарьте чеснок, помешивая 1-2 минуты, пока он не размягчится.
2. Добавьте томаты, бальзамический уксус, приправьте, убавьте огонь и накройте сковороду крышкой.
3. Жарьте 3-4 минуты, пока томаты не размягчаться, но они должны сохранять свою форму. Снимите с огня и добавьте базилик.
4. Тем временем, приправьте рыбу.
5. Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Жарьте рыбу 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Разложите по тарелкам. Сверху положите томаты и подавайте с листьями рукколы и кускусом.