Зефир — воздушное кондитерское изделие, которое взбивается до пористой, воздушной консистенции. На сегодняшний день существует универсальный рецепт зефира, который включает четыре основных компонента: сахар, желатин, фруктовое пюре и яичный белок. Зефирный ассортимент велик: его делают ванильным, фруктовым, карамельным, придают ему вкус пломбира или глазируют… Чтобы домашний зефир был более полезным, вместо желатина в него добавляют пектин или агар-агар. Сверху его часто покрывают кукурузным крахмалом или глазируют шоколадом. Приготовление зефира процесс несложный, а десерт получается вкусным, легким и полезным. Существует мнение, что прообразом современного французского зефира является русская пастила.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Банановый десерт с зефиром

Автор: Эмилия Круглякова
4 ингредиента
4 порции 2 часа 25 минут

Ингредиенты

Сметана 20%-ная 500 г

Бананы 1 кг

Тертый шоколад 1 чайная ложка

Зефир 500 г

перейти на страницу рецепта
39
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадное печенье с зефиром

Автор: Татьяна Грачёва
8 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Зефир 2 штуки

Сливочное масло 120 г

Сахар 130 г

Какао 2 столовые ложки

Куриное яйцо 1 штука

Пшеничная мука 150 г

Ванильный сахар 10 г

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Зефир «Киви-банан»

Автор: Abra Cadabra
6 ингредиентов
10 порций 2 часа

Ингредиенты

Киви 1 штука

Бананы 1 штука

Яичный белок 1 штука

Вода 75 мл

Сахар 300 г

Агар-агар 5 г

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадные конфеты с Бейлисом, фисташками и…

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
10 порций 3 часа 20 минут

Ингредиенты

Ликер Baileys 50 мл

Темный шоколад 200 г

Сливочное масло 20 г

Сгущенное молоко 100 г

Песочное печенье 75 г

Зеленые фисташки 50 г

Маршмеллоу 200 г

Белый шоколад 150 г

перейти на страницу рецепта
62
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Творожная запеканка с грушами и зефиром

Автор: Fox
6 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Творог 500 г

Куриное яйцо 2 штуки

Молоко 100 мл

Зефир 1 штука

Груши 1 штука

Сахарная пудра 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
34
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Корзиночки с кремом зефир

Автор: Anita Iljina
12 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 165 г

Яичный желток 1 штука

Сахарная пудра 65 г

Миндаль 65 г

Ванильный экстракт 6 мл

Абрикосы в собственном соку 1 банка

Абрикосовый джем 200 г

Сахар 100 г

Яичный белок 3 штуки

Агар-агар 1,5 чайные ложки

Вода 60 мл

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лимонный зефир

Автор: Весмина Добрякова
6 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Сахар 100 г

Вода 200 мл

Ванильный сахар 3 г

Сахарная пудра 3 г

Кислота лимонная щепотка

Желатин 20 г

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Банановый десерт с зефиром в шоколаде

Автор: Наталия Скуратова
2 ингредиента
4 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Бананы 4 штуки

Зефир 100 г

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Десерт летний с клубникой, апельсином и зефиром…

Автор: Полина Диточенко
7 ингредиентов
12 порций 40 минут

Ингредиенты

Сметана 20%-ная 2 банки

Сахар по вкусу

Ванильный сахар по вкусу

Зефир 700 г

Клубника 150 г

Бананы 3 штуки

Апельсины 2 штуки

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Творожный десерт с зефиром

Автор: Анна Древинская
5 ингредиентов
2 порции 40 минут

Ингредиенты

Творог 500 г

Бананы 2 штуки

Куриное яйцо 2 штуки

Зефир 2 штуки

Сахарная пудра 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
20
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сэндвич с зефиром и шоколадной глазурью

Автор: Алексей Зимин
3 ингредиента
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Маршмеллоу 4 штуки

Молочный шоколад 100 г

Крекеры из непросеянной муки 6 штук

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вафельный торт с зефиром на скорую руку

Автор: Оля Давыдова
6 ингредиентов
8 порций 20 минут

Ингредиенты

Вафельные коржи 2 штуки

Зефир 400 г

Сгущенное молоко 1 банка

Сливочное масло 100 г

Коньяк 2 столовые ложки

Лимон 1 штука

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бисквитный торт с зефиром

Автор: Nadezhda Kuzmenko
10 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Куриное яйцо 3 штуки

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Гашеная сода ½ чайной ложки

Соль щепотка

Вишня 800 г

Зефир 3 штуки

Сливочное масло 200 г

Вареное сгущенное молоко 1 банка

Подсолнечное масло 20 мл

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фрукты в зефирном креме

Автор: Наталья Прокопенко
5 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Зефир 2 штуки

Сливки 10%-ные 200 мл

Клубника 200 г

Киви 200 г

Шоколад по вкусу

перейти на страницу рецепта
42
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.