Кофе по-арабски

Кофе по-арабски

3.2
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
73 ккал
Белки
1.0 грамм
Жиры
3.7 грамм
Углеводы
8.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции
Сахар
2 чайные ложки
Вода
1 стакан
Кофе мелкого помола
2 чайные ложки
Сливки 25%-ные
2 чайные ложки
Инструкция приготовления25 минут

1. На дно джезвы насыпать сахар, поставить на средний огонь. Когда сахар начнет плавиться и приобретать коричневатый оттенок, залить водой.

2. Довести воду до кипения, снять с огня и всыпать кофе.

3. Не перемешивая, снова поставить на огонь, довести до образования пенки, снять на 1 минутку.

4. Повторить процедуру снятия с огня три раза. Разлить по чашкам, не процеживая, и добавить сливки, перемешать.