Сырная тарелка

1. Подготовить все ингредиенты. В качестве тарелки можно использовать любое большое блюдо, доску или даже противень. Камамбер нарезать на сектора.

2. Козий сыр нарезать крупными кусочками.

3. Пармезан и голубой сыр наломать кусочками такого же размера.

4. Мед, тапенад и оливки выложить в небольшие мисочки.

5. На доску для подачи выложить все сыры.

6. Мисочки поставить на свободные места на доске.

7. Затем выложить небольшие грозди винограда.

8. В свободные промежутки выложить прошутто и колбасу.

9. Продолжить заполнять свободные промежутки на этот раз сухариками и орехами.

10. Сверху хаотично рассыпать свежие ягоды.

11. Перед подачей воткнуть в некоторые кусочки сыра шпажки, а в тапенад — ложку. Веточки розмарина рекомендуется помять, чтобы высвободить аромат, а затем пользоваться ими как кисточками, смазывая медом любой сыр.