Сырные шарики с чеддером и клюквой
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
856 ккал
Белки
32.8 грамм
Жиры
66.3 грамм
Углеводы
30.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСливочное масло
120 г
Сыр рикотта
700 г
Вустерширский соус
½ чайные ложки
Лимонный сок
2 столовые ложки
Крупная соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Фруктовый чатни
2 столовые ложки
Сыр чеддер
230 г
Сушеная клюква
100 г
Инструкция приготовления30 минут
1. В миске смешайте размягченное сливочное масло, рикотту, лимонный сок, ворчестерский соус, посолите и поперчите. На небольшой скорости миксера все хорошо перемешайте до однородного состояния.
2. В массу добавьте натертый на терке чеддер и чатни. Снова перемешайте.
3. Отправьте массу в холодильник на 30 минут.
4. Слепите из массы шарики, размером с грецкий орех. Обваляйте шарики в сушенной клюкве и выложите на блюдо и снова охладите.