Бутерброды из сыра халуми

1. Сыр нарезать слайсами толщиной около 1 см и диаметром около 10 см.

2. Разогреть смазанную маслом сковороду гриль и выложить на нее сыр.

3. Приправить смесью перцев.

4. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.

5. Когда сыр подрумянится с обеих сторон, переложить на блюдо.

6. Смазать горчицей.

7. Добавить зернистую горчицу.

8. Вяленые томаты мелко нарезать.

9. Перепелиные яйца отварить вкрутую и очистить.

10. Вяленые томаты выложить на каждый ломтик. Яйца разрезать на три части и выложить сверху. Приправить перцем чили.

11. Украсить листьями базилика и подавать.