Яблочная горчица

1. Растворить агар-агар в воде и пробить блендером, чтобы не было комочков.

2. Положить в воду с агар-агаром сахар, налить белый винный уксус. Из полученной смеси сварить сироп — 15 минут на медленном кипении.

3. Яблоки очистить от кожуры, избавить от сердцевины и нарезать небольшим кубиком.

4. Погрузить яблоки в сироп и варить их 30 минут на медленном огне.

5. Когда яблоки будут готовы, добавить к ним горчицу и тщательно перемешать.

6. Подавать на стол в холодном виде и, например, с твердыми и мягкими сырами.