Компот из яблок со свеклой

1. Подготовить все ингредиенты. Подготовить банки: промыть и стерилизовать, крышки прокипятить.

2. Яблоки нарезать крупными дольками, удалить сердцевину.

3. Свеклу вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

4. Банку заполнить яблоками примерно на треть, залить кипятком до краев и оставить на 10 минут.

5. Воду слить в кастрюлю, добавить сахар, палочку корицы и довести до кипения.

6. Добавить свеклу, проварить несколько минут и оставить на 30 минут остывать.

7. Сироп процедить, снова довести до кипения.

8. Залить в банку горячий сироп.

9. Закатать банку, перевернуть и укутать банку полотенцем и дать полностью остыть.

10. Перевернуть и убрать на хранение.