Творожно-овсяное печенье

1. Подогреть кефир в микроволновке, засыпать туда овсянку, пусть набухает (я поставила еще на 40 секунд в микроволновку для быстрого эффекта).

2. Взбить яйцо с сахарозаменителем, добавить творог и отруби. Тщательно перемешать.

3. Добавить толченый миндаль и овсянку. Все вымешать.

4. Застелить противень бумагой и выложить будущие печеньки. Поставить на 20 минут в духовку под 200 градусов. Остудить.