Сырные шарики с виноградом

1. Виноград вымыть, обсушить и разобрать гроздь на ягоды. Аккуратно сделать надрез на каждой ягоде и удалить косточки.

2. Сыр «Дор блю» выложить в миску, добавить сливочный сыр и хорошо перемешать.

3. Затянуть миску с сырной массой пищевой пленкой и убрать в холодильник на 40-60 минут (в холодильнике сырная масса загустеет).

4. Каждую ягоду винограда аккуратно облепить сырной смесью так, чтобы получился шарик.

5. Фисташки порубить ножом или измельчить в блендере (измельчать следует не слишком мелко). Обвалять шарик в рубленых фисташках.

6. Разложить сырные шарики на блюде, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи.