Шоколадный кекс с кабачком

1. Сначала прогреть духовку.

2. В большой миске перемешать муку, какао, соль, разрыхлитель и соду.

3. Кабачок очистить, натереть, тщательно отожать от жидкости.

4. В другой посуде взбить яйца с сахаром, маслом и ванильным экстрактом, около минуты, до однородности.

5. Соединить сухую и жидкую смеси, тщательно взбить миксером, потом добавить кабачок и мелко нарезанный шоколад, перемешать до однородного и густого теста.

6. Выложить в форму для выпечки и отправить в духовку минут на 55-65 при температуре 180 градусов, до сухой спички, а потом полностью остудить, чтобы нанести глазурь.

7. Приготовить глазурь: смешать все ингредиенты для глазури до однородной массы.

8. Глазурью полить кекс и дать остыть.