Шоколадное гречневое печенье
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
348 ккал
Белки
11.0 грамм
Жиры
16.4 грамм
Углеводы
40.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
5 порцийСоль
на кончике ножа
Топленое масло
1 чайная ложка
Финики
3 штуки
Какао
2 столовые ложки
Грецкие орехи
15 штук
Гречневая мука
175 г
Разрыхлитель
10 г
Яблочное пюре
200 г
Натуральный йогурт
250 г
Инструкция приготовления30 минут
1. Пюре можно купить в отделе детского питания или приготовить, потушив с пряностями (корица, кардамон) три тертых яблока и 4 штуки чернослива.
2. Измельчить финики в блендере с пюре (можно обойтись и без фиников).
3. Смешать полученное пюре и йогурт, добавить масло.
4. Смешать муку, разрыхлитель и какао.
5. Постепенно добавляю сухие ингредиенты в смесь йогурта и пюре, замесить мягкое и чуть липкое тесто.
6. Скатать небольшие шарики из теста, слегка сплюснуть их и выложить за застеленный бумагой противень В центр каждой печенюшки положить половинку грецкого ореха, кусочке черного шоколада или любой другой наполнитель (орехи, сухофрукты).
7. Выпекать 15–17 минут при 180 градусах.