Блинчики с имбирем и корицей без яиц

1. Взбейте молоко с сахаром, постепенно добавляя муку до тех пор, пока консистенция массы не станет похожей на сметану.

2. Добавьте чуть-чуть соли, корицу и имбирь.

3. Блинчики жарить на сильно разогретой сковороде, которую лучше смазать небольшим количеством сливочного масла.

4. Подавать с творогом или нарезанными яблоками.