1. Отделите головы от креветок и почистите 100 г из общего количества. Положите очищенных креветок отдельно. А все остальное — вместе с головами раскрошите в ступке или пропустите через блендер, добавив 4 ложки воды.

2. Разогрейте масло в кастрюле, добавьте муку и готовьте несколько минут, помешивая, пока мука не начнет темнеть. Добавьте креветочное пюре и томатную пасту, потом влейте теплый бульон. Все хорошо перемешайте и варите на медленном огне, помешивая, 30 минут — не забывайте снимать пену.

3. Перелейте суп через сито в чистую кастрюлю, посолите и поперчите. Снова разогрейте и добавьте бренди, а также очищенных креветок. Варите, пока креветки не порозовеют и не приготовятся.

4. Налейте сливки в супницу и медленно вылейте туда же горячий суп. Сразу подавайте.

Тёплый салат из печёных овощей51 час 30 минут

Легкий салат510 минут

Солянка540 минут

Стейки из капусты с сыром и коктейльными томатами540 минут

Салат с авокадо510 минут

Окунь510 минут

Китайская лапша515 минут

Легкая закуска57 минут

Свинина по-французски520 минут

Рулетики из баклажанов с помидорами530 минут

Окрошка на квасе540 минут

Кролик тушеный51 час 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google