Бутерброды с языком
5
20 минут + 2 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
796 ккал
Белки
33.3 грамм
Жиры
61.5 грамм
Углеводы
26.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийБелый хлеб
300 г
Сливочное масло
300 г
Творог
500 г
Говяжий язык
600 г
Яичный желток
6 штук
Петрушка
по вкусу
Уксус
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый красный перец
по вкусу
Инструкция приготовления20 минут + 2 часа
1. Нарезать хлеб тонкими ломтиками.
2. Растереть вместе масло и творог, добавить соль и перец по вкусу.
3. На каждый ломтик хлеба намазать массу, накрыть ломтиком отварного языка.
4. Из желтковой массы, уксуса, сахара и соли скатать шарики по количеству бутербродов. Положить шарик на ломтик языка и украсить зеленью.
Варить язык следует 1,5-2 часа в умеренно кипящей подсоленной воде.